La Esquila en Bahia Bustamante
La esquila es un proceso fascinante para vivir en las tierras patagonicas. Una tarea que ya es ancestral y respeta ritos, formas y costumbres heredadas de los inmigrantes europeos. La esquila en Bahia Bustamante comienza a principios del mes de Agosto hasta mediados del mes de Septiembre. Se esquilan 20 mil animales en aprox. unos 40 dias. Los trabajos comienzan en la Estancia costera “La Margarita”, proxima al pueblo. Luego se muda a La Estancia Las Mercedes a unos 20 kms de la costa y a unos 200 metros de altura. Aquí la esquila dura 2 semanas. El trabajo termina en la Estancia Las Quebradas que se encuentre a unos 400 metros con gran parte del campo a 500 metros sobre el niverl del mar. Estos tres campos son todos vecinos y se maneja como una sola unidad productiva. Durante la esquila las Estancias patagonicas adquieren mucho ritmo. El trabajo comienza con los gauchos que salen con sus perros a realizar el arreo hacia el galpon de esquila. Cada dia antes de que salga el sol