BAHIA BUSTAMANTE LODGE

Podes venir a Bahia Bustamante! Si te quedas 5 noches, solo pagás 4. Te lo vas a perder?

El chef Francis Mallman paso 4 dias por Bahía Bustamante junto a su equipo de producción, su hermano Carlos y su perra Luna. Después de haber sobre volado la costa chubutense, y de haber escuchado hablar de nuestro pueblo, finalmente eligió Bahía Bustamante para grabar 3 programas que saldrán al aire por el canal El Gourmet en el mes de Junio o Julio. Sus locación preferida fue en la Península Gravina, donde construyó una casa de madera como set de filmación. La casa tenía cocina economica a leña, agua caliente, y fue decorada íntegramente por él...su terraza se extendía con una vista de 360 grados sobre el mar, las playas y la estepa. Varios de sus platos incluyeron algas marinas, recolectadas por el mismo Francis de las playas de la peninsula. Su estadía formará parte de una gran nota sobre Bahia Bustamante en la Revista Cuisine & Vins, a publicarse en el mes de Mayo.

La última semana de enero, veterinarias de Wildlife Conservation Society (www.wcs.org) realizaron un muestreo biológico de pingüino de Magallanes (Spheniscus magellanicus) en la colonia de Caleta Malaspina, acompañadas por estudiantes doctorales de la Universidad de San Pablo, Brasil, y una investigadora de la Universidad de Calgary, Canadá. Este muestreo es la continuación de investigaciones realizadas acerca de la salud de estas aves marinas en Bahía Bustamante desde hace varios años. En esta ocasión se extrajo sangre de pingüinos adultos para investigar la presencia de malaria aviar y los posibles impactos en la salud de estas aves, estudiando su epidemiología y patología (eje del doctorado de uno de los estudiantes brasileros). La importancia de estudiar esta enfermedad radica en el alto porcentaje de letalidad reportado (a veces hasta el 90%) en pingüinos de zoológicos y centros de rescate. Se desconoce lo que ocurre con este patógeno en pingüinos de Magallanes de vida silvest