BAHIA BUSTAMANTE LODGE

El incremento en la explotación de los recursos marinos por el hombre concentró la atención en el manejo de los ecosistemas marinos y de los factores que los afectan. Entre ellos figura la competencia por recursos entre predadores tope y pesquerías. En éste contexto los estudios de dieta y ecología trófica de los predadores es esencial. Las aves marinas figuran entre los predadores tope más conspicuos en Patagonia. Entre ellas, el Pingüino de Magallanes se encuentra actualmente afectado por las actividades de pesca comercial. Esta especie forma parte de los ensambles de aves marinas asociados a las pesquerías comerciales en el Golfo San Jorge siendo una de las especies capturadas incidentalmente en redes de pesca. El muestreo de dieta de Pingüino de Magallanes se llevará a cabo en la temporada reproductiva 2011-2012 en las colonias reproductivas de Bahía Bustamante. Para el análisis de dieta se obtendrán contenidos de estómago en las etapas de incubación, pichones tempranos, y pichones...

Hoy es el Dia de los Oceanos. Un dia de inmensa importancia para concientizarnos sobre la problematica de las aguas del planeta. Les recomendamos, para deleitarse y ver en familia, la Pelicula OCEANS del frances Jaques Perrin. Tambien les recomendamos entrar a este sitio e informarse sobre la inmensa problematica del plastico en los oceanos del mundo. http://www.plasticoceans.net/

Acabamos de terminar la temporada 2010/2011 en Bahia Bustamante. Estamos muy agradecidos con todos los que nos eligieron para sus vacaciones, su luna de miel, sus escapadas o por su interes cientifico. Muchas gracias a todos los Operadores que confían en Bahia Bustamante como el destino ideal para sus clientes. Hemos recibido cientos de emails de viajeros muy felices con su visita a nuestras costas. Y hemos llegado a cumplir el sueño de muchos destinos de turismo de naturaleza: ser elogiados en la tapa del New York Times, que nos catalogo como la "nueva Galapagos". Mantenemos nuestro compromiso con la naturaleza y el medioambiente y continuamos en nuestro camino a convertirnos en un pueblo modelo en sustentabilidad. Los esperamos a partir del mes de Agosto, cuando comienza la esquila de 20 mil ovejas en las estancias que conforman Bahia Bustamante. A partir de Septiembre comenzarán a llegar los pingüinos de nuevo a sus nidos y poco despues decenas de especies de aves empeza...

LAS ALGAS EN LA COCINA - Recursos regionales llevados a la mesa: algas, carne ovina, pescados, conservas. Jueves 21 de Abril al Domingo 24 de Abril 2011 La propuesta: Ir a las fuentes. Aprender a utilizar las Algas en la cocina en el lugar que fue pionero en el mundo en materia de cosecha y procesos de algas. Vamos a aprender sobre los diferentes tipos de algas, sus virtudes, como se recolectan, se procesan y para que se utilizan. Seguramente se sorprenderán al saber que a diario ingerimos muchos más productos provenientes de algas marinas de los que imaginamos . Si supiéramos todas las virtudes que nos tienen reservados, seguramente nos preocuparíamos por incluirlas más a menudo en nuestra dieta! Las algas tienen un muy buen aporte nutritivo, ya que están compuestas en un 85% por agua, el resto son minerales, oligoelementos, fibra y compuestos nitrogenados. Son muy ricas en yodo, potasio, magnesio, selenio y fósforo. Son antioxidantes por el beta caroteno que contienen, pudiendo dismi...

Compartimos con ustedes el orgullo de haber sido publicados en la tapa del suplemento TRAVEL del prestigioso New York Times. Adjuntamos aqui un PDF previo a la nota y el link a la web...aun no hemos podido ver el diario pero ya nos va a llegar! Espero sigan acompañando nuestro esfuerzo. We start to translate our posts in english now, starting with the publication of our story in the New York Times. Welcome to all english speaking visitors to our blog. http://travel.nytimes.com/2011/03/06/travel/06bahia-bustamante.html?pagewanted=2&emc=eta1